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Salam alaykoum, Bonjour,

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14 septembre 2014 7 14 /09 /septembre /2014 10:17

Salam alaykoum, bonjour,

 

Je regroupe tout les gâteaux par thème et par année que j'ai réalisé étant donné l'énorme retard que j'ai dans mes publications....

 

On va commencer par la petite Ahliya (qui doit gambader à l'heure actuelle lol)

 

ahliya1

 

Une vue de plus près des petites chaussures fait main par mes soins

ahliya2

 

Ce jour là j'avais aussi fait des cupcakes pour sa petite cousine Louisa

cupcakes louisa

 

Ensuite les gâteaux pour la petite Chloe qui fêtait en faite ses 1an mais la déco va aussi très bien pour une naissance

chloe1

 

Chaussons et tétine fait main en gumpaste

chloe2

chloe3

 

Et pour finir le gâteau de la petite Hajar, désolé pour les photos un peu sombre je les ai prise le soir

hajar1

 

Les cubes BABY sont en plastique

hajar2

 

Il y avait des cupcakes assortis avec

hajar cupcakes

 

Je vous mettrai les naissances garçon dès que j'en aurait fait lol, mon fils a eu 7 mois et je ne lui ai toujours pas fait le sien honte à moi, en même temps un bébé prend beaucoup de temps et ça explique mes retards de publications...

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11 juin 2014 3 11 /06 /juin /2014 09:59

Salam alaykoum, Bonjour,

 

 

Je vous avez mit ICI mes pièces montées en violet,mauve. Et je vous avez promis de vous mettre la série d'une autre couleur, comme j'ai peu de temps je vous met plusieurs couleur du même ton (ce sont les pièces montées des 2 dernières années lol.)

On va commencer par la dernière que j'ai faite, c'est un wedding cake aux couleurs rose fuschia et blanc, c'était un défi puisque je n'en avait jamais fait de ce genre....la déco est faite avec des roses fraiches

 

wedding cake rose fschia

 

Je n'avais malheureusement pas pris de photo avant le départ des gâteaux

Y'a eu des petits soucis durant le transport, au milieu il y avait un gros gateau en dessous de celui qui est sur la table et les 2 plus grand sur les côtés ce sont affaissée aussi, malgrès ca tout le monde était content la pièce montée a eu un franc succès! meme le traiteur est venu voir mon amie  pour savoir où elle l'avait faite faire. Mais je ne suis pas une pro je ne prend que les commandes de mon entourage pour me perfectionner et assouvir ma passion.

Y'a eu beaucoup d'adrénaline pour celui ci en tout cas!

Merci Nour pour ta confiance et les photos ;-)

 

Passons aux suivantes ce sont des pièces montées sur présentoir,

 

Avec comme couleur rose et gris, fraisiers et 3 chocolats

 

piece montée Elham

 

Celle ci seulement en rose mais presque la même, j'aime bien la décoration de la table, la pièce montée est super bien assortie (merci Komal pour les photos ;-)  ce sont 2 framboisiers et un 3 chocolats.

piece montee hassna m

 

Celle ci est inspirée de celle que j'avais faite avec la pate à sucre et les macarons autour ICI , mais version sans pate à sucre

piecemontée0813

 

 

Et la dernière en couleur bordeau

piece montée 2012

 


 

Bonne journée! :-)

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12 mai 2014 1 12 /05 /mai /2014 21:31

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour Sheïla, on m'a laissé carte blanche donc je me suis amusée et tout le monde a beaucoup aimé!

 

girly cake

 

C'était un poirier quelques vues de plus près

 

girly cake 1

 

girly cake 2

 

Avec ce gâteau je participe au concours organisé par le 1er magazine français consacré au cake design, celles qui me lisent lancez vous aussi c'est jusqu'au 8 juin et ça se passe sur facebook leur page : Cake Design France

 

concours girly

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6 mai 2014 2 06 /05 /mai /2014 22:29

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Après encore une looongue absence je reviens pour vous montrer un peu tout les gâteaux que j'ai réalisé depuis ses 2 dernières années, je ne savais pas par quoi commencer et comme je suis très en retard dans mes publications je vais faire ça par thème (enfin je vais essayer)

 

Aujourd'hui ça sera football!

 

On va commencer par le 2èm plus beaux maillots de foot 2013(d'après un classement que j'ai vue sur le net) c'est Manchester, le 1er est celui du barça que j'ai déjà réalisé ICI

 

maillot manchester

 

Il était pour le mari de ma belle soeur, pour le gout du gateau si mes souvenirs sont bon c'était un fraisier (rectifie moi Anissa si tu me lis)

maillot manchester près

 

Passons ensuite à celui d'Italie, pour le mari d'une cousine , je l'ai fait y'a plus d'un an je n'ai aucun souvenir du gateau lol, je devais mettre le nom de famille de son mari donc j'ai pris la photo avant de le placer, ça faisait moins vide au final

 

maillot italie

 

maillot italie près

 

Et enfin celui du real madrid pour le petit Yanis, le fils d'une amie, il était au chocolat!

 

maillot real madrid

 

maillot real près

 

Je l'ai aussi fait en version entremet pour Amir

 

amir 3choco

 

 

 

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24 octobre 2013 4 24 /10 /octobre /2013 00:13

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Ca fait longtemps que je ne suis pas venue sur mon blog, j'en avais oublié mon mot de passe...J'ai fait une petite pause...

Aujourd'hui je viens publier mes horribles cakes Monster High

 

Le 1er que j'ai fait était pour les 7ans de Asanya, vous pouvez voir son gâteau pour ses 5 ans ICI

 

Vue 3

 

D'autres vues de près,

 

vue 1

vue2

 

Le second était pour ma petite Farha, j'ai changé un peu le style

 

Farha 2

 

Autre vue,

 

Farha 1

 

Et le dernier est sur un fraisier recouvert de chocolat blanc,

 

Rania

 

Bonne vacances à tous!

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17 juin 2013 1 17 /06 /juin /2013 12:00

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Je vais vous montrer une série de gâteau 3D château, je vais procéder par ordre de réalisation.

 

Le 1er était pour la classe de ma fille en fin d'année de grande section de maternelle (j'avais également fait le même jour et pour la même occasion celui-ci  la maison de bonbon pour ma plus petite)

Comme pour la maison de bonbon, ma grande avait choisit son gâteau en regardant le livre de Debbie Brown's "50 Easy Party Cakes" et son choix c'est fait sur le "castle guards" étant donné que durant l'année sa classe avait étudié les châteaux forts. J'ai un peu modifié les couleurs pour que ça fasse un peu plus fifille lol.

 

chateau souk1

Je ne suis plus très sur mais j'ai le souvenir que c'était un gâteau tout vanille avec crème vanille (ma fille est en cp maintenant donc ça date d'un an)

 

Des vues de plus près...

chateau souk3

chateau souk2

C'est inutile de vous dire que le château a eut un grand succès auprès des enfants, des maitresses et des atsem.

 

Passons aux autres châteaux ce sont les mêmes modèle que j'ai l'habitude de faire (vous pouvez voir ICI et aussi LA et encore ICI )sauf que les couleurs, et les tailles diffèrées

 

Celui ci pour Sianah

chateau sianah

 

Celui là pour Dina

chateau dina1

 

Celui là en grand modèle pour 20 personnes(voir 30 si c'est que des enfants) pour Maissan

chateau maissan

 

Le dernier château 3D n'était pas destiné à une princesse mais un prince!Mon neveu chéri! Je lui avait fait la veille de son départ après les grande vacances (il ne vit pas en France)

chateau oweyss

J'ai pu prendre une photo de coupe!

coupe oweyss1

Fondant au chocolat fourré mousse au chocolat avec pépites de chocolat hummmmmm, il était trop bon!

coupe oweyss2

 

J'ai aussi réalisé un château mais pas en 3D, je vous le met comme on est sur le thème des châteaux, c'est un fraisier avec dessus pâte d'amande.

chateau chloé

 

Voilà on a fait le tour je crois!

 

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10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 18:31

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Lol j'ai hésité avant de sortir les casquettes de mes filles le soleil c'est fait beaucoup désiré cette année, mais tant qu'à faire j'ai aussi sorti les gâteaux casquettes que j'ai réalisé.

 

La 1er date un peu, c'était pour la cousine de mon mari, elle voulait la célèbre casquette NY, mais version girly bien entendu!

 

casquette NY

 

C'était un gâteau chocolat fourré mousse au chocolat avec pépites de chocolat (à ce qu'il parait c'était trop bon lol moi j'ai pas goûté...)

 

Voici une photo avant de couvrir le gâteau de pâte à sucre

casquette nue

Une autre des détails...

casquette eliana haut

 

Et une de coupe hummmmmmm(merci Anissa pour la photo)

casquette eliana coupe

 

En téléchargeant la casquette New-York je me suis souvenue que j'avais fait un ptit gâteau sur le thème de New-York, plus exactement un gâteau I love NY, c'était pour la nièce de mon beau frère elle doit avoir 18ans ou 19ans maintenant lol

iloveny

Pas besoin de vous préciser que c'était un fraisier hein!

 

Passons maintenant à la 2ém casquette et la dernière (je vous rassure), alors on m'avait demandé de faire la copie du cadeau de Ilena, elle a eu une casquette Wati B pour son anniversaire dont voici la photo

casquette-reglable-wati-b-noir-logo-brodee-rose-visiere-noi

 

Oui encore du rose et noir lol c'est une coincidence, en plus je trouve que leur prénom se ressemble Eliana, Ilena...breffons, voici ma version gâteau casquette Wati B

watib2

 

Je devais écrire au dos de la casquette le prénom

wati b dos

 

Le gâteau du dessous est un 3 chocolat et la casquette est un gâteau choco fourré mousse au chocolat au lait.

wati b1

 

Voici l'extrait  du message de la maman d'Ilena: "... je voulais vous remercié pour le gato ke vous avez fait pour ma fille ,la casquette WATI B ,il été troo beau et super bon ,ma fille ne voulais pas le mangé tellement il été magnifik merciii encore vous trés douée..."

 


 

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1 mai 2013 3 01 /05 /mai /2013 10:44

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Je viens vous montrer aujourd'hui un gâteau que j'ai réalisé pour la cousine de ma belle soeur, elle voulait un gâteau avec du maquillage modelé en pâte à sucre dessus.

Voici le résultat

 

make up 1

 

C'était un gâteau tout chocolat fourré mousse chocolat, j'ai pris une photo avant de le couvrir car généralement j'oublie le parfum du gâteau lol

 

make up 2

 

Et une vue plus près du maquillage modelé

 

 

make up 4

 

La cousine de ma belle soeur était super contente et j'avais intéret à la satisfaire, elle s'était déplacée de Paris pour venir le chercher...et elle n'a pas regretté

 

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15 avril 2013 1 15 /04 /avril /2013 11:13

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Je viens vous montrez les gâteaux que j'avais fait à une amie de la famille, qui apprécie mon travail mais avait des réticences par rapport à la pâte à sucre (comme beaucoup de personne lol) elle en avait goûté à un mariage et elle n'avait pas trouvé ça terrible car il y avait beaucoup de cake et pas beaucoup de crème, c'est une sécurité pour les cakes designer de faire plutôt des gâteaux type quatre quart quand les pièces montées font plusieurs étages, du coup niveau gout c'est un peu sec. Mais en France certains cake designer l'ont bien compris et réalisent des wedding cakes à la française à base de génoise imbibée et  même avec de la bavaroise à  l'intérieur...

 

Je lui expliquais tout ça et  pour ma part la pâtisserie française est conciliable avec la décoration américaine de gâteau avec bien sûr certaines limites, comme les gâteaux en 3D...

Donc pour goûter à mes gâteaux avant de voir plus grand pour le mariage de son fils, elle m'a commandé un gâteau pour 10 personnes et elle m'a laissé quartier libre pour la déco.

 

Pour rester dans le thème du mariage j'ai fait un gâteau avec des pétales de roses et des roses

pétale vue1

 

Et une petite vue de plus près

pétale vue2

 

C'était un gâteau génoise imbibé de sirop et fourré de mousseline et de fraises fraîches, voici une vue de coupe

coupe gateau pétale

 

Merci Fawzia du blog "Les délices de Fawzia" pour la vue de coupe, je vous invite à visiter son blog qui regorge de plein de recettes pour la cuisine de tout les jours, et de voir par la même occasion ce qu'elle a pensé en détail du gâteau après l'avoir goûté, elle a publié un article à ce propos ICI

 

Bon vous allez deviné qu'elle l'a beaucoup aimé puisque je lui ai réalisé une petite pièce montée sur présentoir inspiré du wedding cake de Hayatte et Rachid

 

présentoir rose

 

C'était 3 fraisiers comme j'avais fait pour la gâteau pétales de rose, une dernière vue de plus près...

présentoir rose2

 

Merci encore Fawzia pour ta confiance!

 

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7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 10:55

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Je vous avez parlé ICI du wedding cake que j'avais offert à mon beau frère et sa femme, qui m'avait poussé à commencer l'aventure macaron. Ma belle soeur voulait un wedding cake blanc simple avec autour des macarons rose fuschia, et au dessus les initiales des mariés. Voici le résultat avec presque 1an de retard lol

 

wk h&r

 

Une vue de plus près

wk h&r 2

 

Pour l'occasion (et aussi parqu'on est une famille nombreuse) j'avais aussi fait en plus du wedding cake une pièce montée sur présentoir avec 2 fraisiers et 2 bavarois framboise dont voici une petite photo

pm présentoir h&r

J'ai aussi fait 2 trois chocolats et 2 fraisiers rectangulaires

3choco h&r

fraisier h&r

 

Le wedding cake était un fraisier avec génoise et fourré mousseline avec morceaux de fraises fraiches, vous trouverai ICI le dossier de l'explication de la réalisation du gâteau à étage et la recette de la génoise et la dimension des moules,voici une photo de coupe

 

wk h&r coupe

Comme ma belle famille n'est pas très fan de pâte à sucre j'avais fait un faux étage pour le bas du wedding cake pour qu'il soit quand même de bonne hauteur, finalement ils ont beaucoup aimé le wedding cake avec la pâte à sucre lol

Je vous expliquerai dans un prochain article comment utiliser les dummy (faux étage en polystyrène).

 

Une dernière photo du wedding cake...

wk h&r 3

Bien évidemment les mariés étaient super content de mon cadeau de mariage!

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