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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 23:54

Quand on commence dans l'univers de la pâte à sucre la 1er chose qu'on a envie de faire et qui nous a tous fait rêver c'est les pièces montées genre wedding cakes

J'attendais l'occasion d'en faire, une mais l'occasion ne se présentait pas

J'ai poussé la chose en proposant à la maîtresse de ma fille en 1er section de maternelle de leur faire un gâteau!et comme le printemps venait timidement pointer le bout de son nez je l'ai fait sur le thème du printemps

Je l'ai réalisé le mercredi après-midi avec ma fille pour le jeudi matin 1er avril

 

Pièce montée Souksouk MAlors le gâteau du dessous en jaune est une génoise nature fourrée nutella et les 2 plus petits génoise chocolat fourrée à la meringue suisse au beurre vanillé

 

 


autre vue arabe M

pm souksouk francais M

 

Le prénom de ma fille en français d'un côté et de l'autre en arabe

L'idée de mettre des feuilles  tout autour du gâteau me vient du gâteau d'Arquencielle dans le forum gâteaux rigolos ;-) aller faire un tour sur son blog, elle fait de beaux gâteaux avec une parfaite finition :-)


 

Quelques jours plus tôt ma fille avait apporté de l'école la lettre "S" de son prénom en pâte à sel recouvert de paillette j'ai donc eux l'idée de faire de même mais en pâte à sucre et avec des paillettes alimentaires, et j'ai laissé le soin à ma princesse de le faire toute seule

le S M

 

 

Toute la classe était ravie et ils se sont bien régalés! Voici la photo que j'ai scanné dans la cahier de vie de la classephoto école masquée

 

Une semaine plus tard après avoir réalisé ce gâteau j'apprends sur le net qu'il y a un concours de gâteau sur le thème du printemps et de l'été organisé par www.original-store.com, ça ne pouvait pas mieux tomber!!!

J'y ai participé et je suis arrivée 3èm!!Un grand merci à toutes les personnes qui ont voté pour moi!

J'avoue que c'était un concours un peu beaucoup pénalisant car ce n'est pas la qualité du travail qui a était récompensé mais le vote des internautes, plus on connaissait du monde plus on avait des votes...des gâteaux méritaient largement plus de votes mais bon je ne vais pas me plaindre sans ça je n'aurais sans doute pas ma 3ém place hihi...

  

D'ailleurs il y a un autres concours "sac à main de l'été" organisé par le site www.cakeacademy.fr  qui se termine le 25 août, une délibération par un jury sera effectué le 1er septembre 2010 qui déterminera les gagnants, pour les intéressés même si c'est un peu tard maintenant 

 http://www.cakeacademy.fr/index.phpoption=com_content&view=article&id=211&Itemid=224

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Published by Les Exquises de Fartote - dans Gâteaux en pâte à sucre
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commentaires

fathema 28/06/2011 16:21



salam


j'ai le livre de lindy smith et elle donne les recettes de madeira cake, chocolate cake, cake aux fruits


si tu veut les recettes je peut te les envoyé par mail.


done moi ton adresse;



Les Exquises de Fartote 28/06/2011 17:56



Alayki salam,


Merci c'est gentil de ta part!


Moi j'ai la recette de Debbie Brown, je ne sais pas si c'est les même...mais c'est sûr c'est pas la recette du gâteau que tu recherches.


Pour info le gâteau qui a été fait pour le mariage de Kate et William était comme tu l'as décris fruit confit, raisin sec...etc tu trouveras sûrement la recette dans un site anglophone


Voici mon mail: exquises.fartote@yahoo.fr et encore merci!


Bizzz


 



fathema 28/06/2011 11:24



assalamoualeykoum


je n'arrête de visiter ton blog, et tes gâteaux me font tous envies.


j'ai juste une petite question, si tu pouvais m'aider.


je voudrais faire un wedding cake pour faire une surprise a ma belle soeur qui vient de se marier quand elle viendra à la Réunion, mais je ne sais pas quel genre de gâteau chosir.


je veut un gâteau qui se tienne bien au montage, je ne veut pas un gâteau sec.


ici à la Réunion pour les mariages et les baptêmes il font une sorte de piéce monté et le gâteau c'est comme un gros cake pure beurre avec des fruits confits ou des raisins sec, et c'est vraiment
très bon.


mais j'ai jamais trouvé la recette, dommage.


 


 


 



Les Exquises de Fartote 28/06/2011 15:03



Alayki salam Fathema,


Je vois de quel gâteau tu parles c'est les cake type des anglais(attention les raisins sec sont marinés dans de l'alcool type rhum)! mais je n'ai pas la recette...dsl


Sinon un gâteau qui se tient bien et qui fait penser à un cake pure beurre c'est le madeira.


Si tu es anglophone je pense que tu trouveras ton bonheur sur le blog d'une cake designer anglaise.


Tiens moi au courant si tu trouves la recette, elle m'intéresse aussi!merci



mimi 21/09/2010 16:58


très jolie mashallah
Bisous mimi


Les Exquises de Fartote 25/11/2010 16:05



merci mimi


bizzz



sabrina 19/09/2010 23:48


Salut, tu pourrais expliquer ta recette de pâte à sucre, tes conseils pour l'utiliser, la colorer ...


Les Exquises de Fartote 01/10/2010 14:38



Salut Sabrina, il n'y a pas de secret, je l'achète loool, et mes conseils pour l'utiliser c'est de bien saupoudrer ton plan de travail avec de la farine de maîs ou du sucre glace, pour la colorer
je te conseil d'acheter du colorant en gel qui est idéal pour la PAS , mais pour cette pièce montée j'avais utilisé du colorant en poudre additionné à quelques gouttes d'eau


La pâte à sucre est difficile a dompter au début mais après c'est simple, d'ailleurs machaAllah je trouve que tu l'utilises super bien en plus tu la fait maison. ton travail est super soigné et
tes finitions sont parfaite Allah i barek,bravo à toi Sabi!



Maman Câline 27/08/2010 18:23


Bravo ! Beau travail !


Les Exquises de Fartote 27/08/2010 23:30



Merci Maman Câline!un compliment de ta part me va droit au coeur :-)