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Salam alaykoum, Bonjour,

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25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 22:37

Salam alaykoum, Bonjour,

 

Voici un hamburger pas comme les autres, et plus léger (mais pas sur la balance...) car il n'y a pas de pain!

C'est la femme de mon beau père qui m'a transmit la recette, qui l'a eut de sa fille.

Le pain est remplacé par une sorte de rösti. Mon mari en est devenu adepte, et me le réclame souvent....

 

crousti burger petit

 

Recette

 

Ingrédients:

Pour 2 crousti burger

 

3 pomme de terre râpées

1 échalote ou 1 oignon ciselé ou râpé

1 oeuf

3 CàS de farine

sel

poivre

 

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier

étape 1

 

Sur une poêle avec de l'huile bien chaude (pour avoir des cercles bien ronds utilisez vos petits cercles de pâtisserie) déposez vos cercles et y mettre votre préparation sans trop en mettre pour ne pas avoir un crousti trop épais

étape 2

 

Les faire dorer des 2 côtés (pour le 2ém côté plus besoin du cercle). Retirez du feu et déposez sur du papier absorbant

étape 3

 

Faire votre hamburger comme à votre habitude, pour moi c'est fromage, steak haché, cornichons, tomate, salade, sauce fish to fish

étapes 4

 

Version big et sans cercle de présentation

 

crousti burger big

 

Cette recette n'avait pas de nom à ma connaissance, c'est mon mari qui a eut l'idée de l'appeler "crousti burger" juste après l'avoir dévoré...

 

Saha ftorkoum! Bon appétit!

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Published by Les Exquises de Fartote - dans Mes petits plats salés
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commentaires

Oum Marjène 10/03/2012 21:10


Masha allah il a l'air délicieux bravo :)

Les Exquises de Fartote 22/04/2012 11:17



Merci oum Marjène






Naouel 03/09/2011 08:35



salam j'espère que tu as passé de bonnes fêtes de l'aid, ton idée est très sympa!*



Les Exquises de Fartote 07/09/2011 11:26



alayki salam,


Merci Naouel! Hamdoullah j'ai passé une bonne fête et j'espère que toi aussi ma belle!


Bizzz



Ma cabane aux Délices 30/08/2011 05:04



Comme ça doit être bon !!! merci et saha aidkoum à toi et toute ta famille bonne journée



coco 27/08/2011 20:08



merci pour cette delicieuse recette




Cecile CC 27/08/2011 20:06



Hum le rosti j'adore, nous on mangeait ça en hiver avec une bonne soupe de légume maison.... en hamburger, c'est original